Bravčové krkovicka / rebierka

na 1,5kg rebierok
2 cibule na kocky
4 strúčiky cesnaku, pretlačiť
1d olej
4PL kečup
2PL Tamari omáčka
SPL med
2čI soľ
1čl celá rasca
mleté čierne korenie
1č] mletá červená
paprika
ak máte radi štipľavé, pridajte aj pálivú papriku
naložiť rebrá a nechať v chlade cez noc postáť


bravcova krkovicka na platky (recept na tri platky)
nasolit, okorenit, obalit v hladkej muke

na rozohriatom oleji (masti) opiect maso z oboch stran dozlatista
maso vybrat

nakrajanu cibulu vlozit do vypeku z masa
oprazit dozlatista
podliat trochou vody

do cibuloveho "zakladu" vratime maso
podlejeme vyvarom (0.5l?)

na maso naukladat 3hlavicky prerezaneho cesnaku
pridt bilinky (tymian salvia?)

maso vlozit do liatinoveho pekaca a do rury na 1.5hodinky

maso vybrat
supku z cesnaku vybrat
vybrat bilinky

do vypeku pridat smotanu
rozmyxovat