Bravčové s mkrvičkou
netestované
INGREDIENCIE
| 1 | kg | Hovädzie | - | |
| 1 | ks | cibuľa | nakrájané nadrobno | |
| 1 | ks | bujón hovadzí | alebo vývar | |
| 0.5 | č.l. | čierne korenie | mleté | |
| 1 | č.l. | soľ | - | |
| šti- | pka | cukor | - | |
| tro- | chu | tymián | - | |
| 3 | ks | bobkový list | - | |
| 2 | p.l. | hladká múka | - | |
| 400 | ml. | čierne pivo | cca | |
| 10 | ks | mrkva | stredne veľká |
(dusíme cca 1:30 - 2:30 ; podľa veľkosti mäsa – hovädzie trvá dlho)
POSTUP
1
Cibuľu potom osmažíme spolu s mrkov
2
Pridáme a osmažíme aj mäsko
3
Pridáme bujón a koreniny
4
Podlejeme pivom
5
Pridáme bobkový list a tymián
6
Dusíme cca 2hodiny