Bravčové trhané
! Príprava deň vopred !
INGREDIENCIE
| ? | g | Bravcova krkovička | v celku | |
| ? | ks. | cibuľa | na kruzky | |
| ? | č.l. | cesnak | na platky | |
| ? | č.l. | Zmes na pečené mäso | - | |
| ? | č.l. | Olej | - |
POZNÁMKY
Počas celého pečenia mäsko neodkrývať !
Nakoniec po dopeceni sa mäsko krasne samé deli a vypecie sa neho uzasna lahodna stava.
Deň 1.
1
Mäsko den vopred potriet olejom
2
posypat zmesou na pecene mäso
3
Oblozit platkami cibule a strucikmi cesnaku
4
Nechat odpocivat aspon 12 hodin v chlade.
Deň 2.
5
Pred pecenim cibulku s cesnakom dať na spodok pekaca aby nezhoreli a podliat vodou
6
Piect na 220°C cca 30 minut
7
Potom znizit teplotu na 160°C a peciet dalej cca 2,5 az 3 hodiny