Cigánska Omáčka
Laciho vlastný recept
INGREDIENCIE
| 750 | g. | kuracie mäsko | prsia na kocky | |
| 100 | g | slanina | na drobno | |
| 1 | ks | cibuľa | na drobno | |
| 2 | ks | cesnak | pretlačaný | |
| 1 | ks | zelená paprika | na drobno | |
| 1 | ks | červená paprika | na drobno | |
| 1 | ks | žltá paprika | na drobno | |
| 2 | ks | rajčina | na drobno | |
| 3 | ks | uhorka | zaváraná, na drobno | |
| 1 | p.l. | paradajkový pretlak | - | |
| 1 | č.l. | soľ | - | |
| 1 | č.l. | čierne korenie | mleté | |
| 2 | č.l. | červená paprika | mletá |
Poznámky
POSTUP
1
Všetko nakrájať na malé kúsky
2
Osmažiť cibuľu so slaninou
3
Pridáme suroviny okrem masa
4
Podusiť cca 5minút
5
Pridať mäsoa dusiť do mäkka (cca 30min)