Kuracie prsia na prírodno

n/a

INGREDIENCIE

1 kg. Kuracie prsia
2 ks cibuľa nakrájané nadrobno
? - hladká múka -
? ? horčica -
? č.l. soľ -
? č.l. čierne korenie -
? č.l. červená paprika -

Cibuľový základ

1
Na oleji orestovať nakrájanú cibuľu
2
Zaprášiť mletou červenou paprikou
3
Podliať vodou
4
Osoliť

Príprava mäska

5
Mäsko naklepať
6
osoliť, okoreniť
potrieť horčicou
7
obaliť v hladkej múke
8
opiecť z oboch strán na oleji
9
opečené vložiť
do cibuľového základu
10
dusiť do mäkka
11
mäso vybrať
12
omáčku zahustiť
(precediť alebo rozmixovať)
13
mäsko vrátiť do omáčky