Pizza - Kvasnicová

salámová LAMA

INGREDIENCIE

400 ml. mlieko -
1 č.l. kryštálový cukor -
1 ks kvasnice celé -
600 g. polohrubá múka -
100 ml. olej -
1 č.l. soľ -
2 č.l. oregano -
2 č.l. kukurica -
- - * cesnak -
- - * šunka pre LAMA
- - * salám pre LAMA
- - * slanina pre LAMA

Cesnakový poter

Rozmiešať v pohári 50ml oleja, 2 ks pretláčaného cesnaku, štipku soli.

Výroba cesta

1
Miska 1
Zohriať mlieko
v mikrovlnke cca 90 sekúnd
2
Miska 1
Pridať kvasnice a kryštálový cukor
3
Miska 2
zmiešať múka, soľ, olej
4
Keď vyplávajú kvasnice v Miske 1
pridať ju do Misky 2
5
Všetko spolu poriadne mixérom vymiešať kým nevznikne jednotná hmota
6
ODLOŽIŤ NA TEPLÉ MIESTO
(cca na 1 Hodinu)
Kým nebude cesto nadýchané

Príprava na plech

7
pomúčiť plochu na váľkanie aj samotný valček
8
Plovicu cesta rozvlákať
(pred odložením druhej polky pomúčiť zvyšok cesta),
9
Položiť do plechu papier na pečenie
10
Rozvalkané cesto položiť na papier v plechu
11
Potrieť cesto rovnomerne kečupom
12
Pridať suroviny:
šunku; salám; slaninu; kukuricu; oregáno

Pečenie

13
Predhiať trúbu na 220° C
14
Vložiť do nej plech na cca 30 minút
15
Keď sa dopečie
potrieť okraje za horúca cesnakovým poterom