WAFLE

INGREDIENCIE

1 ks vajíčko -
185 ml. mlieko -
140 g. hladká múka špaldová
50 g. maslo -
2 č.l. prášok do pečiva (kypriaci prášok)
1 p.l. vanilkový sukor -
1/4 č.l. soľ -

Poznámky

SUROVINY pre cca 4 ks (Vo vačšom waflovači)
Hustota cesta sa dá korigovať
ak je husté, prirdať mlieko
ak je riedke, pridať múku

Odporúčanie

Plochy wafľovača potrieť troškou oleja, aby sa cesto nepripálilo a wafle sa ľahko vyberali

Príprava CESTA

1
Vajíčko
Oddeliť bielok od žĺtka
2
Bielok
vyľlahať na sneh
3
roztopiť Maslo
(v mikrovlnke na cca 45sek)
a nehať trochu vychladnúť
4
Zamiešať všetko spolu (aj žĺtko)
okrem vyšlahaného belka.
5
Do tejto vyšlahanej hmoty zľahka ručne vmiešať sneh z bielka.

Pečenie

6
Wafľovač necháme rozpáliť
7
Naliať cesto do waflovača.
zhruba po horný okraj spodnej platničky
8
Cesto zapekať cca 10-15 minút